Ce vin à la robe rubis, limpide et brillante, possède un nez intense, aux arômes de fruits rouges, tels que la fraise des bois et le cassis.
Il s’associe à une cuisine de terroir. Servir à 16°C.
Assemblage
40% Syrah
60% Grenache
Accompagnement
Plateau de charcuterie, de fromage
Gigot de sept heures
Carpaccio de bœuf, parmesan et roquette
Côte de bœuf Angus
Poulet rôti au thym
Paupiettes de veau farci aux morilles