Découvrez nos vins blancs
Nous sommes fiers de présenter notre collection de vins blancs. Ancrés dans la tradition viticole, nous sommes guidés par l’innovation, cherchant continuellement à capturer la pureté des cépages donnant naissance à des vins élégants. Les caractéristiques distinctives de notre terroir se retrouvent dans chaque bouteille, offrant une expérience gustative qui capture l’essence même de notre région. Des cépages soigneusement sélectionnés s’unissent pour créer des vins équilibrés, aux arômes complexes et aux saveurs délicates.
Equilibré et gourmand
Blanc Classic 2022
AOC Côtes de Provence
Tout en rondeur, avec une belle minéralité, suave, floral aux arômes d’agrumes accompagnés d’une touche de verveine, c’est un blanc aux arômes équilibrés et gourmands avec une légère touche de vivacité. Majoritaire dans cet assemblage, le Rolle est un cépage aromatique qui procure à ce vin équilibre et complexité. Le Sémillon le complète en apportant de la longueur.
Cépages
70% Rolle
15% Sémillon
15% Clairette
Notes de dégustation
Robe : Or pâle, scintillante animée par des reflets verts
Arômes : Vin franc et frais qui développe des notes florales.
Harmonie Mets-Vin
Un vin au plaisir immédiat qui vous accompagnera aussi bien à l’apéritif qu’avec une grillade de poisson, un bar en sauce ou encore une volaille blanche.
Fin et soyeux
Blanc Grande Cuvée 2022
AOC Côtes de Provence
La bouche poursuit cette belle première impression avec son équilibre réussi entre une jolie matière ronde, une finale minérale et la juste tension. Un blanc de charme, complet tant dans son aromatique que dans son équilibre. Ce vin exprime tout le potentiel du Rolle et représente pleinement le terroir de la plaine des Maures.
Cépages
100 % Rolle
Notes de dégustation
Robe : Or, d’une grande brillance teintée de reflets argentés.
Arômes : Dès le premier nez, ce blanc nous montre sa complexité : les fruits blancs juteux, l’ananas confits, les fleurs avec une pointe de miel.
Harmonie Mets-Vin
Ce Grande cuvée, taillé pour la table, se prête à de nombreux accords comme avec un filet de poisson préparé ou un carpaccio.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Nous préconisions une température de service de 8 à 10°C pour tous nos vins blancs.
Tous nos vins sont mis en bouteille au château.
Expédition dans toute la France métropolitaine.